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by budoudana-de
| 2013-10-10 22:37
| フォト 日記
そんなお土産のビール、お酒のツマに、テレビで紹介されていたエノキの簡単お料理。
エノキのポット口の跡が残って普段捨てている所(イシヅキ部分はどうしても食べられないのでやめときます。)にベーコンを巻いて爪楊枝で閉じてサラダ油で炒めながら塩コショウ~
仕上げにバターかマーガリンを塗りつけてお終い。
「簡単・美味しい」にすぐ飛びつく茜。
フレッシュ野菜、ボイルニンジンと一緒に盛り付け。
それに、夫が居酒屋でサービスで出された肉じゃがが滅法美味しかったと・・・
お水を一切使わず炊いたのだそうで、ということは、かぼちゃを煮る要領なのだなと挑戦です。
醤油、砂糖、お酒のみです。
ジャガ、玉ねぎ、しらたき、三枚肉の水分で事足りました。
初めの強火からグツグツしてから中火に。
蓋を開けずにそのまま頑張りました。
グリーンピースを散らしたいところですが、夫が嫌いで××。
野菜中心の経済おかずでした。
エノキのポット口の跡が残って普段捨てている所(イシヅキ部分はどうしても食べられないのでやめときます。)にベーコンを巻いて爪楊枝で閉じてサラダ油で炒めながら塩コショウ~
仕上げにバターかマーガリンを塗りつけてお終い。
「簡単・美味しい」にすぐ飛びつく茜。
フレッシュ野菜、ボイルニンジンと一緒に盛り付け。
それに、夫が居酒屋でサービスで出された肉じゃがが滅法美味しかったと・・・
お水を一切使わず炊いたのだそうで、ということは、かぼちゃを煮る要領なのだなと挑戦です。
醤油、砂糖、お酒のみです。
ジャガ、玉ねぎ、しらたき、三枚肉の水分で事足りました。
初めの強火からグツグツしてから中火に。
蓋を開けずにそのまま頑張りました。
グリーンピースを散らしたいところですが、夫が嫌いで××。
野菜中心の経済おかずでした。
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by budoudana-de
| 2013-10-09 20:01
| 食生活
一昨日、妹が岩手・中尊寺での寂聴さんの講和を聴きに行って来たそうで、地産ビールに地酒等お土産を届けてくれました。
お食事もセットの日帰りツアーでなかなか良かったとご機嫌さん。
私も生の寂聴さんの張りのある良く通る声を聴いてみたいものです。
なんと91歳になられているとのこと。
時折、テレビで拝見するに、転んで骨折したりいろいろ痛い目に遭われているようですが、そんな辛い体験談の最中さえ暗さも陰りも見せず、ただ、淡々と語られている姿には驚くばかりです。
杯の底にはニコちゃんが
ビールもお酒もさっぱり爽やか系。
妹たち一行もランチではこの御酒もいただいてきたとのこと。
何よりでした。
以前、ブログにも記載したことがありますが、
忘れられない寂聴さんの言葉があります。
「先々を思い煩わないことね。」
「誰の心の底にも暗い闇が必ずあって、そこに光明を射すのは人の知恵なのよ。」と・・・
お陰さまで思い煩わな過ぎて困っていますけど・・・なんじゃ!
心に響いて忘れられない言葉となっています。
お食事もセットの日帰りツアーでなかなか良かったとご機嫌さん。
私も生の寂聴さんの張りのある良く通る声を聴いてみたいものです。
なんと91歳になられているとのこと。
時折、テレビで拝見するに、転んで骨折したりいろいろ痛い目に遭われているようですが、そんな辛い体験談の最中さえ暗さも陰りも見せず、ただ、淡々と語られている姿には驚くばかりです。
杯の底にはニコちゃんが
ビールもお酒もさっぱり爽やか系。
妹たち一行もランチではこの御酒もいただいてきたとのこと。
何よりでした。
以前、ブログにも記載したことがありますが、
忘れられない寂聴さんの言葉があります。
「先々を思い煩わないことね。」
「誰の心の底にも暗い闇が必ずあって、そこに光明を射すのは人の知恵なのよ。」と・・・
お陰さまで思い煩わな過ぎて困っていますけど・・・なんじゃ!
心に響いて忘れられない言葉となっています。
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by budoudana-de
| 2013-10-09 19:27
| フォト 日記