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こんな時ほどがっつりお肉

お盆も近づいて来ているわけで
何かと忙しくなってきました。
時間を細かく刻みながら用事を済ませる日々です。
暑さだけは変わらず、水分補給が盛んに叫ばれて麦茶、水、夜はビールとお腹はお水系で満杯!
当然、汗もたっぷり(@。@;);;;;;
買い物前にお墓に寄り、柘植の剪定に草取り、墓石洗い・・・気温35℃で肌が痛い感じです。

ウダウダしてはおれない気分なので、今夜は力強くスペアリブといきましょう!

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ベースは醤油味。
他にマーマレードをたっぷり、お酒少々、おろした玉ねぎ、ニンニクを入れた漬け汁です。
フライパンで焦げ目がついたら、漬け汁を注いで中火でグツグツ~私流

こんな時ほどがっつりお肉_a0214206_20302336.jpg


彩りとして同じお皿に野菜を添えてはいますが、別口でオニオンスライスにオイルサ―ジンをトッピング。
母はハタハタの一夜干しがメインというところです。

朝と昼はあまり食欲が湧かず自分は適当に済ませますが
その分、夜の食事に力が入ります。
3食、きっちりが理想的なんですけどね・・・


by budoudana-de | 2015-08-05 21:07 | 食生活

平凡な田舎暮らし。毎日の嬉し、楽し、気がかり、感じたことを綴ります。お花に触れていると幸せを感じます。


by 茜
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