こんな時ほどがっつりお肉
2015年 08月 05日
お盆も近づいて来ているわけで
何かと忙しくなってきました。
時間を細かく刻みながら用事を済ませる日々です。
暑さだけは変わらず、水分補給が盛んに叫ばれて麦茶、水、夜はビールとお腹はお水系で満杯!
当然、汗もたっぷり(@。@;);;;;;
買い物前にお墓に寄り、柘植の剪定に草取り、墓石洗い・・・気温35℃で肌が痛い感じです。
ウダウダしてはおれない気分なので、今夜は力強くスペアリブといきましょう!
ベースは醤油味。
他にマーマレードをたっぷり、お酒少々、おろした玉ねぎ、ニンニクを入れた漬け汁です。
フライパンで焦げ目がついたら、漬け汁を注いで中火でグツグツ~私流
彩りとして同じお皿に野菜を添えてはいますが、別口でオニオンスライスにオイルサ―ジンをトッピング。
母はハタハタの一夜干しがメインというところです。
朝と昼はあまり食欲が湧かず自分は適当に済ませますが
その分、夜の食事に力が入ります。
3食、きっちりが理想的なんですけどね・・・
by budoudana-de
| 2015-08-05 21:07
| 食生活