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牛筋肉・・・初めての食材

牛筋なるものを知ったのはつい最近のこと。
昔から皆さんご存知だったのでしょうか?
たまに行く焼き肉屋さんでこの煮込みをいただいて、しかも、シェフご推薦メニューでした。
柔らかく深みのある味~ビールにぴったし!
焼き肉シェフのすなるものを我もしてみむとて・・・で
PCレシピに飛びついてEnter!
ブリ大根、おでんの中間をとった調味でトライしてみました。
半信半疑ながら食卓へ~「おかわり!」が出たことは成功!?
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レパートリーが一つ増えてめでたし♪
今度はもう少し筋肉の量を増やそうと思います。

北あかり(ジャガ芋)の辛子明太子・マヨあえは夫の大好物。
晩酌の友です。
牛筋肉・・・初めての食材_a0214206_15565928.jpg

by budoudana-de | 2014-02-04 15:58 | 食生活

平凡な田舎暮らし。毎日の嬉し、楽し、気がかり、感じたことを綴ります。お花に触れていると幸せを感じます。


by 茜
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